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Essere Vegani? Anche no grazie

pubblicato in: Podcast Ascolti, Salute | 0

Vegani per moda o consapevolezza, questo è il problema.

In questa ventiduesima puntata del Podcast italiano, fatto dagli USA Un Coach in Cucina, si fa chiarezza sui «si dice» e Antonella Ricco prova a sgombrare, almeno in parte, il campo dalle affermazioni pseudoscientifiche, dalle considerazioni semplicistiche.

Separare il vero e il falso nelle notizie allarmanti che il tam tam della rete e dei social network, sull’alimentazione vegana e sulle sue implicazioni salutistiche, diffonde ai massimi livelli.

Tramite una bella intervista con  il dott. Luca Avoledo – autore del libro No Vegan, la verità scientifica oltre le mode – edito da Sperling & Kupfer, affronta l’argomento da un punto di vista scientifico e nutrizionale

L’autore del libro, tenta di fornire a chiunque non sia vegano e abbia voglia di capire come stanno veramente le cose e le informazioni essenziali per poterlo fare. su basi di studi e sulle ricerche scientifiche a oggi disponibili.

Un Podcast che racconta la verità, almeno apparente, su una moda alimentare molto affermata negli ultimi anni.

Buon Ascolto!


Un Coach in Cucina

 

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Fabio Crestale
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