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Essere Vegani? Anche no grazie

Vegani per moda o consapevolezza, questo è il problema.

In questa ventiduesima puntata del Podcast italiano, fatto dagli USA Un Coach in Cucina, si fa chiarezza sui «si dice» e Antonella Ricco prova a sgombrare, almeno in parte, il campo dalle affermazioni pseudoscientifiche, dalle considerazioni semplicistiche.

Separare il vero e il falso nelle notizie allarmanti che il tam tam della rete e dei social network, sull’alimentazione vegana e sulle sue implicazioni salutistiche, diffonde ai massimi livelli.

Tramite una bella intervista con  il dott. Luca Avoledo – autore del libro No Vegan, la verità scientifica oltre le mode – edito da Sperling & Kupfer, affronta l’argomento da un punto di vista scientifico e nutrizionale

L’autore del libro, tenta di fornire a chiunque non sia vegano e abbia voglia di capire come stanno veramente le cose e le informazioni essenziali per poterlo fare. su basi di studi e sulle ricerche scientifiche a oggi disponibili.

Un Podcast che racconta la verità, almeno apparente, su una moda alimentare molto affermata negli ultimi anni.

Buon Ascolto!


Un Coach in Cucina

 

Fabio Crestale

Ascoltatore "seriale",  passo notti insonni per aiutarti a scoprire i migliori Podcast italiani.

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